NOUA. Bucatarie Romaneasca
Tip de Restaurant
-
Bistro
Zona
-
Centrul Vechi
Prezentare
Casa din Bucurestiul vechi are mult farmec, gradina la fel. Am scris despre ele la fostul restaurant, nu mai revin. Chef Petricean a facut investitie consistenta, a avut niste arhitecti buni. Conceptul centrat pe Romania / romanesc / specificul national e unitar, bine construit si realizat. Si, mai ales, e bine integrat cu mesajul gastronomic distinctiv pe care vrea sa-l transmita Alex Petricean.
NOUA este o poveste românească, începe cu a fost odată și continuă cu lupta contra fricii drobului de sare. Acel drob în spatele căruia stă o reală frică de a acţiona, care ne transformă, uneori, în contemplatori ai lui şi nu invers. Nouă însă ne place să credem că drobul de sare este un început. Nu ne este teama de el, ci din contra, ne-a devenit prieten, şlefuit din drob într-un cristal luminos de sare. Aşadar "cristalul de sare" al teritoriul românesc este laitmotivul manifesto-ului NOUA...Îl găsiţi şi în sigla noastră.
Bucătărie
-
Românească
Facilități
-
Bar
-
Camera de Oaspeți
-
Evenimente
-
Parcare
-
Plata Card
-
Sistem Rezervări
-
Spațiu Fumători
-
Terasă
-
Wi-Fi
Ambianță
-
Concept
-
Modernă